这道菜“宫保虾球”是川菜“宫保鸡丁”的延伸，保留了宫保鸡丁中的“焦辣荔枝味”，属于/123455,宫保虾球作为宫保系列创新菜品中最火的一道菜，现在想吃就自己做,外酥里嫩宫保虾球虾球入口滑嫩，吃起来麻辣酸甜,宫保顶盘必须是宫保鸡丁，否则就是宫保肉丁，宫保虾球，。
宫保顶盘必须是宫保鸡丁，否则就是宫保肉丁，宫保 虾球，。宫保该菜最大的特点和独特之处是红而不辣，辣而不烈，肉质滑嫩。外酥里嫩宫保虾球虾球入口滑嫩，吃起来麻辣酸甜。非常适合拌饭或者葡萄酒！！宫保菜，全赞！男女“杀光”，包括麻辣酸甜的菜肴，谁不喜欢爽滑爽口的口感！这道菜“宫保 虾球”是川菜“宫保鸡丁”的延伸，保留了宫保鸡丁中的“焦辣荔枝味”，属于/123455。宫保菜的“鼻祖”-宫保鸡不小！这道享誉海内外的传统名菜的发明者是光绪年间的少保亲王丁宝桢。宫保 虾球作为宫保系列创新菜品中最火的一道菜，现在想吃就自己做。
/image-郫县豆瓣辣酱2/ 1勺、虾1勺、葱芯适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉少许、花椒30粒、干辣椒20粒、花生3粒、酱油一把、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、白胡椒粉1勺、料酒少许、适量宫保虾球meta把它挑出来清理干净。背部开口也可以让虾变大，加热后更接近球的形状。准备好食材，洋葱芯切成1cm左右的段，洋葱皮切成葱末，大蒜分成蒜末和蒜片。如果你能吃姜，把它切成姜末。为了方便，我切了姜片。去掉种子，将辣椒切成段。最好有辣椒和胡椒。煮熟的花生去皮后，最好用干锅小火煸炒，使其更香。用中小火翻炒豆瓣酱至红油出锅，加入葱花、蒜末、姜末、花椒、辣椒翻炒至虾仁变色，再加入少许白胡椒，煮适量料酒翻炒。加入葱芯、蒜片和碗汁，翻炒至汤汁裹上虾球，撒上一把花生，拌匀，立即取出。碗:酱油1勺，淀粉1勺，醋2勺，糖2勺，水4-5勺。
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