猪耳朵豆角主要的做法自然就是炒了，无论是素炒猪耳朵豆角，还是用它来炒牛肉、猪肉，或者夹上肉馅进行炸制，都是各有特色,今天主要给您介绍的猪耳朵豆角炒牛肉的做法,今天主要给您介绍的猪耳朵豆角炒牛肉的做法,而经常腹胀的人最好不要食用猪耳朵豆角,,猪耳朵豆角没有熟透，确实会中毒,猪耳朵豆角咸菜的腌制方法,猪耳朵豆角怎么做呢。
猪耳朵豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。患有皮肤瘙痒、急性肠炎者非常适合食用猪耳朵豆角。同时，也适宜食欲不振者食用。而经常腹胀的人最好不要食用猪耳朵豆角
猪耳朵豆角没有熟透，确实会中毒。主要是因为豆角含有酵素以及植物凝聚素，如果没有做熟，这些元素没有消失，摄入人体之后可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。等吃完这种食物之后一旦引起中毒，则需要抓紧时间到医院进行洗胃进行治疗。所以在烹饪豆角的时候一定要完全做熟，防止出现中毒现象。又必要的话可以先用豆油煎炸以后再进行翻炒
3、猪耳朵豆角咸菜的腌制方法猪耳朵豆角怎么做呢？猪耳朵豆角主要的做法自然就是炒了，无论是素炒猪耳朵豆角，还是用它来炒牛肉、猪肉，或者夹上肉馅进行炸制，都是各有特色。今天主要给您介绍的猪耳朵豆角炒牛肉的做法，猪耳朵豆角炒牛肉的做法原料：猪耳朵豆角、牛肉、油、盐、胡萝卜、鸡蛋、湿淀粉、酱油、鸡精、十三香酒步骤①猪耳朵豆角洗净切丝，用开水焯3~5分钟后，用冷水浸泡5分钟；②胡萝卜切片备用；③牛肉切片，放入适量的湿淀粉用手抓匀，静置10分钟；④锅中放入植物油，烧热后依次下入葱段、蒜片、姜丝、大料、花椒，炒出香味后放入浆过的牛肉片煸炒至7、8成熟；⑤下入胡萝卜片炒两分钟，再下入焯好的猪耳朵豆角丝，倒入酱油翻炒均匀；⑥依次放入盐、鸡精调味，再炒5分钟即可出。
