洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史黑米的功效与作用禁忌黑米是营养价值有哪些,禁忌与副作用1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮,黑米的功效与作用禁忌黑米是营养价值有哪些,禁忌与副作用1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮,洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史黑米的功效与作用禁忌人群黑米的作用,1、黑米的作用。
1、黑米的作用。黑米含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B族，维生素E以及钙，铁，磷，镁等多种矿物质，营养丰富，能为人体提供必须的营养，增强体质，提高人体免疫力和抗病能力，具有很好的食疗保健作用。2、黑米的适宜人群。黑米还具有健脾养胃，补肾壮阳，益气补血，祛湿解毒等多种功能，特别适合少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚，肾虚人群食疗保健食用。3、黑米不适宜的人群。但不宜于病后消化能力弱的人群食用
禁忌与副作用1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。营养成分1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；3.黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。中国黑米之乡——洋县黑米。洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史
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