你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，鸡蛋炒面条家常做法，鸡蛋炒面条吃着非常的不错，做鸡蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好，但是因人而异，其它面条吃着也不错，今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法。步骤3纯奶手撕吐司的做法步骤1炒过放油，把鸡蛋打散放入炒好，加葱姜蒜末爆香，加青菜翻炒片刻加入一碗水（根据面条量加水）烧开，把煎好的面条盖上去焖煮，汤快干时调味后炒匀起锅装盘。
1、炒面怎么炒焦脆？
炒面（酥脆香）的用料湿面条鸡蛋或肉片青菜葱姜蒜末炒面（酥脆香）的做法步骤将做法保存到手机步骤1纯奶手撕吐司的做法步骤1手擀面或买的二宽面条。步骤2纯奶手撕吐司的做法步骤1平底锅放油（比平时炒菜油多一点）烧热，把面条抖散平铺在锅中，改小火把面条煎黄色，把另一面也煎至金黄色备用，步骤3纯奶手撕吐司的做法步骤1炒过放油，把鸡蛋打散放入炒好，加葱姜蒜末爆香，加青菜翻炒片刻加入一碗水（根据面条量加水）烧开，把煎好的面条盖上去焖煮，汤快干时调味后炒匀起锅装盘！。
2、鸡蛋炒面条家常做法？
你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，鸡蛋炒面条家常做法，鸡蛋炒面条吃着非常的不错，做鸡蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好，但是因人而异，其它面条吃着也不错，今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:准备鲜的碱水面条，剁点蒜沫，蒜沫稍微多点，再切点洋葱丝，小葱段或者韭菜段都可以，火腿肠，西红柿，小青菜，豆芽喜欢的吃辣的可切点辣椒，口味和配菜看个人的喜好，鸡蛋打散备用，起锅烧水，水开下入面条，用筷子打散，煮开放入凉水，反复分三次，捞出一根面条看看，还剩有一点白心然后捞出晾凉，不能煮的太熟，煮的太熟炒出的面条口感很不好，而且还不好炒，另起锅烧油，先把锅治好防止炒面条的时候粘锅，然后下入适量葱油，不知道葱油怎么做可以看我西瓜视频有做法，，放入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟，然后盛出备用，锅中再放入少许的油，下入洋葱丝，蒜米炒香，然后下入面条翻炒，放入适量的生抽，从锅边放入，增加鲜味，然后放入少许的老抽，增加颜色，大火翻炒均匀，炒至稍微发干，调味，少许的盐，鸡精，翻炒均匀，放入葱段，蒜沫，放入适量的香油，翻炒均匀出锅即可，希望能帮到您，谢谢。
