但就营养价值和消化而言，稀饭不如大米粥，肠胃不好的人长期食用稀饭可能会导致肠胃不适,2.煮的时间不同:实际上，粥的时间比稀饭要长,稀饭吃饭的时候还能看到米粒，粥就看不到了,稀饭:米和水的比例是1:5,这是稀饭,3.煮粥的时候水少于稀饭,稀饭和粥的材料除了外观和口感没有太多的异同，只有火候是最明显的表现,粥比浓于稀饭。
清代袁枚在《随园食单·米粥单》中提到:“若见水，不见米，非粥；见米不见水，不见粥。会让水和米和谐软腻，然后就叫粥了。”见水不见饭，就是米汤。见米不见水，即米汤米汤和谐，软而腻，故汤浓而浑，米开花，故可称为粥。稀饭表示比粥稀，粳米或其他材料尚未煮烂开花，入口尚有形状，牙齿能感觉到坚硬。这是稀饭。稀饭和粥的材料除了外观和口感没有太多的异同，只有火候是最明显的表现。但就营养价值和消化而言，稀饭不如大米粥，肠胃不好的人长期食用稀饭可能会导致肠胃不适。此外，在我国河南、河北的一些地区，由青春痘做成的粘稠的汤被称为稀饭，但也有人称之为面汤，其代表是“珍珠翡翠白宇汤”。
2、电饭煲 稀饭和粥的区别电饭煲 稀饭和粥的区别是什么1，粗细不同。粥比浓于稀饭，稀饭吃饭的时候还能看到米粒，粥就看不到了。2.煮的时间不同:实际上，粥的时间比稀饭要长，电饭煲的粥加热时间在2小时左右，口感粘稠；稀饭的加热时间在40分钟左右，味道比较清爽，看自己的需要。3.煮粥的时候水少于稀饭，稀饭:米和水的比例是1: 5。粥:米和水的比例是1: 3。
