东莞私房粽子东莞

东莞粽子的做法和配料每年这个时间，都是“粽子”的季节，家家户户都在谈粽子订粽子吃粽子；端午节，除了看龙舟，最大的乐趣莫过于吃上一条“地道的东莞粽”...东莞的水乡粽，基本上是以道_粽，道_裹蒸粽得名并深受人们的喜爱，主要是用料讲究，做工精细。选用晚造糯米、自制咸蛋黄、五花腩肉、精选绿豆，配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖等，用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，加以捆绑密实，经沸水浸泡，明火滚煮。道_的粽子有个特别的名字叫做"裹蒸粽"，是广东东莞汉族传统名点，属于端午节食俗。道_水乡...