正宗铁棍山药河南焦作市温县的最好温县是中国最著名的山药产地之一，是铁棍山药的正宗原产地，在营养价值上是其他产地山药无法比拟的。焦作温县被视为山药的最佳产区，铁棍山药更是山药中的极品，种山药只能种一年，之后就需要轮作，因为土地里面的微量元素已经不足，种出的山药口感、营养都会急剧下降。
1、河南温县农村人，种的是正儿八经温县铁棍山药，但假山药太多而我们这些农村种植户真山药却卖不出去怎么办？
首先，保证山药的产地和品质，这是根本，必须保证正宗的温县铁棍山药。剩下的就是销路问题，一，针对大环境，目前温县的山药品牌太多，太杂，没有真正强势，大体量的温县铁棍山药品牌，应该有些合作社性质的，但散户还是很多。二，温县铁棍山药文化的推广，加强产地优势的宣传，温县太极拳推广的全世界都知道，一个山药也要打出去。
三，山药深加工，目前有山药片山药粉，还有餐饮方面的菜品，能否增加新品的开发，弄个山药宴，题主的提问应该是针对散户的，销售上有以下建议。1.充分利用目前的发达网络，可以直播或是用自媒体账户记录山药的栽种、管理、收获和存储，让人能够切实感受到山药的品质，2.微信、电商等多途径的销售模式同时进行，传统的练摊式销售肯定已经落伍了。
3.加入合作社，利用已有品牌的效应，成为供货商就行，4.体验式销售，目前葡萄樱桃草莓苹果梨子等等水果都已经有采摘园了。客户可以自行采摘，山药可以不？山药深埋于地下，需要一定的体力和技巧，如果有专业指导，是否有人愿意体验下亲手挖山药？5.认领式销售，将地分成一小块一小块的，客户拍卖下其中一块，农户就是负责照看，到刨挖的时候客户来挖自己的那一小块，
2、铁棍山药哪里出产的最好？
正宗铁棍山药河南焦作市温县的最好温县是中国最著名的山药产地之一，是铁棍山药的正宗原产地，在营养价值上是其他产地山药无法比拟的。温县北依太行，南临黄河，形成了独特的南滩北洼地势，千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富的营养和微量元素，形成独特的垆土土壤造就了营养价值很高的铁棍山药，选择温县垆土铁棍山药的原因1.产区正宗：焦作温县被视为山药的最佳产区，铁棍山药更是山药中的极品。
3、为什么很多人都说温县的铁棍山药比较好？
为什么温县垆土铁棍山药越来越珍贵？1、山药的种植面积越来越少，有句话说，“一年种山药，十年地无力”。种山药只能种一年，之后就需要轮作，因为土地里面的微量元素已经不足，种出的山药口感、营养都会急剧下降，所以农户四处租赁土地，但温县目前能种植垆土铁棍山药的土地，也就剩8000亩左右。2、成本高租土地，必须连租两年，因为山药成熟的时候，其他的土地已经早早种好了小麦，
购买优质种子、坚持生态种植，幼苗时的营养液，选地、拔草、打沟、挖掘...每亩地的成本都在万元左右，一年到头挣的都是辛苦钱。所以坚持种植真正垆土铁棍山药的农户越来越少，普通山药与垆土铁棍山药的辨别1、看外形普通的山药没有红斑，而且长度可以达到1米以上。而正宗的温县垆土铁棍山药，表面有红斑，长度一般为50~60cm，最长不过80cm，而且数量极少，
2、看断面普通山药水分多，一捏就碎，断面基本没什么粘液。而正宗的温县垆土铁棍山药密实，断面粘液较多，3、煮熟后的口感煮熟之后区别最大，普通山药质地较粗，颜色呈透明色，口感略脆，温县垆土山药质感细腻，口感瓷实，营养价值山药补肺、益气、健脾胃，是名副其实的食补之药，特别适合秋冬季滋补。而且味甘、性平，男女老少都适合吃。
