羊汤的做法和配料羊汤

本文目录一览1，羊汤的制作方法及配方2，夏天羊肉汤的做法及配料3，熬羊汤要什么材料和配料4，正宗羊肉汤的做法和配料1，羊汤的制作方法及配方用料：羊腿骨2~3根；羊蝎子骨半根；姜一块；大葱一根；料酒适量；白糖适量；水适量；香菜适量；盐适量；鸡精适量；白胡椒粉适量。羊汤的做法1、把羊腿骨和羊蝎子骨头用清水浸泡2小时以上，浸出血水，洗净骨渣。2、冷水下锅后焯水，捞出洗净。3、把焯好水的骨头放入砂锅，放入大葱段儿和姜块，加水，撒入白糖，淋入料酒。4、大火烧开后保持20~30分钟，撇去浮沫，捞出葱段，转中火炖约30...