杂粉

认识广州就得从牛杂开始，牛杂中“最广州”的当属萝卜牛杂，萝卜牛杂已成广东广州文化的一部分。做法当然需要先清洗牛杂，把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净，将牛杂切成条状，每个人心中都有自己的牛杂地图，比如文记牛杂就是老广州的私藏之一，文叔夫妻俩从校门口的小推车到现在拥有了巷尾里的小作坊，十几年如一日地经营着牛杂生意。1、广州街边那种萝卜牛杂怎么做？有配方吗？说起广州牛杂，壹周君忍不住咽口水，真的是，馋。广州的萝卜牛杂绝对是美食的一大代表，街头小巷处处都有，妙也妙在，各家做法都不同，各自有各自的特点，虽然同为清甜味...

生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉等不同的粉，风味也不同。吃过最好吃的汤粉是自己煮的乌鱼米粉汤，特别是在农贸市场旁、医院旁的粉摊，绝对少不了猪杂粥、粉，不管是潮汕的肠粉还是广州的拉肠，我都非常喜欢吃，冬天的时候会有很多的乌鱼游到南台湾，渔民捕获后将母的鱼卵做成乌鱼子，公鱼的膘新鲜煎麻油吃（这两种的价格都相当的高)，鱼的肉就很便宜了，甚至可以是不用钱。1、哪里可以吃到正宗的猪杂？到两广，肯定能吃到正宗的猪杂。特别是在农贸市场旁、医院旁的粉摊，绝对少不了猪杂粥、粉，其实要想吃到正宗的猪杂，最好的办法就是和杀猪佬预...

而关于湛江牛杂这道美味的特色美食，深受湛江民众的喜爱，牛杂火锅，牛杂串串，牛杂汤粉，牛杂炒粉是湛江市民心念念的东西。————————————————————————湛江人常对来自外地的朋友说“要想了解湛江，就要从牛杂开始”，也有一种说法“没吃过湛江牛杂的本地人不算正宗的湛江人”因此好客的湛江人，请异乡朋友去串小巷子吃牛杂。1、湛江霞山哪里牛杂煲好吃？前面几个朋友所说的牛杂，我基本上都吃过，包括龙划、麻章和安铺四姐的，没有一间好吃的，都一般般。霞山好好诊所往雷州新路这方向一百多米，未到三星旧宿舍路口，有二档...

老友猪杂粉复记老友必点的老友猪杂粉，老友配料和新鲜的猪肉猪杂混合在一起，加上浓郁的汤底，嗦一口粉，再喝一口汤，很开胃。至于什么地方的老友粉最好吃，也没办法做出定论，特别是在农贸市场旁、医院旁的粉摊，绝对少不了猪杂粥、粉，老友碎肉粉用料也很讲究，很新鲜，他们家会先把老友粉的配料炒过再煮，所以老友粉吃起来很有锅气。1、哪里的老友粉最好吃？古时候，在邕江边上，有一个老板经营一家粉店。有一天，他的一个老朋友精神萎靡不振来到店里，老板要煮一碗粉给他说不想吃，他说没胃口，不想吃，老板问老朋友怎么啦？老朋友说感冒了，估...

优岳答题不偏不倚敬请↗关注↗广东牛杂，又叫牛杂碎，是牛内脏(牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾、牛心、牛肝、牛百叶、牛膀、牛筋等)的统称；有广州关西牛杂和潮汕牛杂，关西牛杂有着二百多年的历史，据说是牛杂鼻祖，有人认识广州是从一碗萝卜牛杂开始的。1、广东牛杂的正宗做法、配方是怎样的？优岳答题不偏不倚敬请↗关注↗广东牛杂，又叫牛杂碎，是牛内脏(牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾、牛心、牛肝、牛百叶、牛膀、牛筋等)的统称；有广州关西牛杂和潮汕牛杂，关西牛杂有着二百多年的历史，据说是牛杂鼻祖，有人说，认识广州是从一碗萝卜...