洛阳牛肉汤和淮南牛肉汤,大多是用牛骨熬成的高汤,所以两种牛肉汤都属于一般的牛肉汤,这指的是大多数,不排除有少数的用牛肉熬汤的。如果说两者之间的味道区别,我觉得洛阳的牛肉汤比淮南的好一些,个人感觉,但是这两种牛肉汤都没有自己在家用牛肉熬出的牛肉汤好喝。1、泉州牛肉汤怎么做?泉州牛肉汤,还要得益于海上丝绸之路。由于丝绸之路带来了人流量,带来了多民族文化,才使得牛肉汤在泉州有了发扬,泉州的牛肉汤不同于甘肃的牛肉汤,他讲究的是药材的使用。枸杞、当归、陈皮是必用的药材,再加入各自不同秘制配方,成就一样而又不一样的牛...
更新时间:2022-08-28标签: 牛肉姜汁泉州洛阳洛阳牛肉汤姜汁怎么做的 全文阅读