毛头丸子,是山西晋城市阳城县的一种独特佳肴,是用山药或者红薯粉条做的素丸子。在这里说下,蒸丸子的比例是一碗芡三碗水,用料炖肉汤一盆大葱两根粉芡(红薯粉芡)两碗水五碗北方蒸丸子肉糕的做法先准备好肉汤,我今天用的是炖驴架的汤,里边有很多剩的小碎肉。1、蒸丸子怎么做?用料炖肉汤一盆大葱两根粉芡(红薯粉芡)两碗水五碗北方蒸丸子肉糕的做法先准备好肉汤,我今天用的是炖驴架的汤,里边有很多剩的小碎肉。大概是一小盆那样子吧,准备粉芡两碗,冒尖的两碗。我用的是买的那种散装的粉芡,里边有些许碎块,把粉芡放到菜板上,用擀面杖压...
更新时间:2022-08-20标签: 丸子河南怎么做河南蒸丸子 全文阅读