“炸馓子”是回族的一种生活饮食,来源于中国汉族的饮食文化。炸馓子的大体步骤就是和面-切条-盘条-绕条最后一步就是炸了,按照我最新的方法,从和面到炸已经缩短到2个小时了,大大提高了工作效率,在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以河南淮滨、江苏淮安、维吾尔族、东乡族、纳西族、宁夏回族的馓子最为有名。1、徐州的馓子是怎么做的?徐州的馓子一般称为金丝馓子。只要原料是面粉,水,芝麻和油,我从事炸馓子工作已经快5年了。炸馓子的大体步骤就是和面-切条-盘条-绕条最后一步就是炸了,按照我最新的方法,从和面到炸已经...
更新时间:2022-12-09标签: 馓子河南人徐州河南人馓子怎么炸的 全文阅读