席里

下面我把老家流水席里的扣碗连刀肉的做法分享给大家。条子肉是河南的一道传统名菜，它以五花肉为主材，食之非常的软烂醇香，比如说一桌菜的菜金基本上是200元左右，可是10个人坐在一起仅仅吃这200元左右的菜，这10个人的份子钱至少也得2000元以下，1600元以上，请试想如此的比例，摆它20多桌流水席，又是何等的收入。1、河南农村酒席上的条子肉是怎么做的？条子肉是河南的一道传统名菜，它以五花肉为主材，食之非常的软烂醇香。这道菜在一个朋友家吃过，因为觉得好吃，还特意跟她学过，不过朋友也说，她的作法和农村老底子的做...

下面我把老家流水席里的扣碗连刀肉的做法分享给大家。条子肉是河南的一道传统名菜，它以五花肉为主材，食之非常的软烂醇香，没有黄门肉，应该是黄焖肉，但是你说的流水席里的蒸碗不是黄焖肉，比如说一桌菜的菜金基本上是200元左右，可是10个人坐在一起仅仅吃这200元左右的菜，这10个人的份子钱至少也得2000元以下，1600元以上，请试想如此的比例，摆它20多桌流水席，又是何等的收入。1、河南流水席里，那个蒸碗叫黄门肉吗？怎么做好吃？没有黄门肉，应该是黄焖肉，但是你说的流水席里的蒸碗不是黄焖肉。应该是是扣肉，我们老家...

下面我把老家流水席里的扣碗连刀肉的做法分享给大家。条子肉是河南的一道传统名菜，它以五花肉为主材，食之非常的软烂醇香，没有黄门肉，应该是黄焖肉，但是你说的流水席里的蒸碗不是黄焖肉，应该是是扣肉，我们老家叫“连刀肉”，云贵川地区有叫“烧白”的，有的又另配一些地方特色的食材一起蒸制后起名为特色的扣肉名字，如“梅菜扣肉”，“腐乳肉”等。1、河南流水席里，那个蒸碗叫黄门肉吗？怎么做好吃？没有黄门肉，应该是黄焖肉，但是你说的流水席里的蒸碗不是黄焖肉。应该是是扣肉，我们老家叫“连刀肉”，云贵川地区有叫“烧白”的，有的又...