种汤

洛阳汤文化起因那话说回来了，洛阳为什么这么喜欢喝汤呢。下面就说说洛阳水席这个汤文化，在盛唐时期一代女皇武则天，改东都洛阳为神都洛阳，并且定居洛阳，自然而然受到汤文化的影响，在盛唐时期物质比较丰富，所以汤文化有了进一步的提高，经过宫廷御厨高手的制作成就了洛阳水席。1、洛阳到底有多少种汤？哪种比较有名？洛阳人喜欢喝汤。洛阳最有名的要数牛肉汤了，每天早上，各个卖汤的店铺门前都排满了前来喝汤的人们。洛阳有各式各样的汤，牛肉汤，驴肉汤，丸子汤，杂烩汤，胡辣汤，不翻汤，特别是刚开张营业的店铺，前三天，只要来喝汤的人们...

每天早上，各个卖汤的店铺门前都排满了前来喝汤的人们。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一，洛阳有各式各样的汤，牛肉汤，驴肉汤，丸子汤，杂烩汤，胡辣汤，不翻汤，毛利为70%，净利润30一40%。1、卖羊汤的利润有多少？1.应邀。毛利为70%，净利润30一40%，怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一，2.选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原...