河南的大烩菜怎么做的,烩菜类加入十三香该怎么做
第一种烩菜的做法，十三香要在菜快要出锅的时候放，主要是起到进一步增进烩菜风味的效果。第二种烩菜的做法，十三香要在热油爆香葱姜蒜的时候加，此时抖入的十三香粉，可以很快在油的浸入下放出更多的香气，用这样的油料炒生肉片，可以最大可能的去掉肉类的腥气，后边就是再加水炖，肉也只会是香气，而不会出现其它的异味。1、河南有什么代表菜？怎么做的？泱泱大中华，各种菜系算是百花齐放，至于各大菜系的代表菜，大家也能张口说上一两个，特别像川菜粤菜这种热门选手，随便说出个七八款都不在话下。但河南菜的存在感，则略有点尴尬了，堂堂人口...
更新时间：2022-08-02标签： 菜类香该十三河南河南的大烩菜怎么做的 全文阅读