39.8

因为组成油脂的脂肪酸种类多，双键数不同，所以取平均值,一克油脂在体内完全氧化时，可产生约39.8千焦的热能,在高温下，在催化剂或脂肪分解酶的存在下，脂肪酸和甘油被水解,所有种类油脂都是各种高级脂肪酸甘油酯的混合物,油脂分类很多,脂肪中高级饱和脂肪酸甘油酯较多，油脂中高级不饱和脂肪酸甘油酯较多。{0}1、化学--油脂1.8g氢氧化钠为1.8/40=0.045mol；设10g油脂的量为xmol油脂3氢氧化钠==3脂肪酸钠甘油13x0.045x==0.015mol，则100。1000=1.5mol12l12g的...

这家老串串，从门口就能看出它的豪华与气派，有小熊猫和小川剧娃娃坐镇，相当的具有成都特色，听串串老板娘尽管现在大家都喜欢重口味牛油串串，但是为了保证卫生和大家的健康，店家底料都坚持用纯天然材料，坚决不添加任何增香剂和添加剂，汤底也是每天自己新鲜熬制，做出让大家吃了不会拉肚子的串串就是老板最初的心愿。1、成都最好的串串是哪家，地址在哪里？说到起成都武侯祠，大家都耳熟能详，毕竟是国家一级博物馆，著名的诸葛亮和刘备等蜀汉英雄纪念馆。不管是来参观历史的遗迹，回味古代英雄的雄伟事迹，还是想感受一下老成都的慢生活气息，...