广东砂锅鸡怎么做

今天就给大家分享我在酒店卖得非常火爆的《砂锅焖鸡》色泽。将鸡宰杀去毛后，将鸡脖子上的淋巴和多余的肥油拔掉不要，掏掉鸡的内脏(心，肝，脾，肺，肠子等）和肥油，再剪去鸡屁股和鸡的脚趾甲剁成块备用，洋葱切段，蒜切片，2姜切丝，葱打结，青红辣椒切片备用；4、砂锅预热之后，放入适量底油，放入葱、姜、蒜片、干辣椒，洋葱段垫底，将鸡翅连同汤汁倒入砂锅，加入青红椒；5、砂锅盖上锅盖小火炖煮鸡翅软烂入味，加入适量盐调味，待汤汁浓稠即将收尽时关火出锅。1、砂锅鸡怎么做？大家好我是经典美食菜谱很高兴和大家一起探讨这个问题：砂锅...