怎么做熘肉段

怎么做熘肉段材料:猪里脊肉，青椒，淀粉，油，盐，酱油，蒜，胡萝卜做法:1.把里脊肉切成小块，加入淀粉，油抓匀。2.把油烧至七成热，下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。3.油烧至九成热时把炸好的肉段下入复炸捞出。4.把油倒入，用锅里的底油炒胡萝卜后把肉段下入，再倒入用酱油，盐，淀粉蒜水调好的汁翻炒出锅。2，怎么做熘肉段熘肉段做法鲜猪肉切成小拇指粗细，每块长度不超过3厘米，然后用少许干面粉、淀粉、鸡蛋清调成糊状,肉段在面糊里滚匀备用；碗内放入调料（酱油、料酒、盐、白糖、醋、辣椒面调好）备用；葱段、姜丝、花椒、味...