鸡精和味精

味精鸡精合理使用味精是一种增强风味的调味品，可用于炒菜、做馅、凉菜、煲汤,鸡精也含有谷氨酸钠，但鸡精与味精相比，其实是一种复合调味品，是以味精为主要原料，配以其他材料制成,因为鸡精是在味精的基础上加入其他材料制成的，所以相比味精，加入鸡精后食物的味道会更加鲜美,味精和鸡精区别:1。1、味精和鸡精区别味精和鸡精区别:1。作用不同味精主要作用是增加食物的风味，一般放在汤中，作为酱料使用。和鸡精具有鸡肉的细腻风味，主要作用是丰富菜肴的味道，增加人的食欲。2.味精的主要成分是谷氨酸钠。鸡精也含有谷氨酸钠，但鸡精与...