烹饪营养

具有学习新知识、新技能的能力和创新创业的能力；2.具备一定的厨房生产组织管理、宴会策划和餐饮营销能力；3.具备烹饪原料选择、鉴别、初加工、刀加工的能力；4.具有较强的烹饪实际操作能力和营养分析和营养餐饮能力；5.掌握食品基础理论知识营养餐饮、食品卫生与安全控制、餐饮英语和烹饪,烹饪技术与营养专业主要职业能力1,2.烹饪和营养教育专业就业方向,烹饪技术和营养以下课程专业:烹饪技术和烹饪/学习,、烹饪和营养教育专业简介烹饪和营养教育专业培训有熟练烹饪流程实践技能和大方,1、烹饪技术和营养专业学习烹饪操作技能、...