豆角的营养价值

豆角有什么营养所含维生素B1维生素C2，豆角的营养价值豆角的营养价值如下：豆角又名豇豆，长豇豆、带豆，是大众常见的蔬菜之一，豆角富含蛋白质，以及少量的胡萝卜素，维生素B族，还有维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角的干物质中蛋白质含量能达到2.7%，是很好的植物蛋白的来源。豆角所含的碳水化合物能够起到类似粮食的作用。人们常将豆角作为主菜来食用，豆角从传统医学来讲有健脾和胃的功效。多食豆角，还能治疗呕吐、打嗝等胃肠不适。豆角中的膳食纤维能够加强胃肠的蠕动，有利于预防便秘，需要注意的是豆角夹生食用容易中...

众所周知，豆角的蔬菜一定要炒透了才能放心食用，这样炒完之后，豆角就会熟了，而炒的过程只是,5.加豆角翻炒,豆角切成两厘米左右的小骰子；剩下的食材切好备用,5.倒入上油的豆角搅拌均匀,3.吃法豆角补肾豆类主要有扁豆、芸豆、豌豆、豇豆等,好吃的炸豆角做好了,豆角挑洗。1、清炒豆角的家常做法清炒豆角的营养价值1、原料:豆角500g、大蒜三瓣。调料:盐10克。2.做法:豆角洗净后，掰成小块，倒入盐揉几下，直至变色；锅里放油，油热的时候倒入豆角；翻炒豆角至熟，倒入蒜瓣即可食用。3.吃法豆角补肾豆类主要有扁豆、芸豆、...

豆角有那些营养价值2，豆角的营养价值1，豆角有那些营养价值豆角的营养：豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。扁豆：多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干...