砂锅炖牛肉

砂锅炖牛肉的介绍2，砂锅牛肉怎么做3，砂锅焖牛肉的做法步骤图砂锅焖牛肉怎么做4，砂锅牛肉怎么做5，砂锅牛肉的做法6，砂锅牛肉咋整1，砂锅炖牛肉的介绍砂锅炖牛肉是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂锅炖牛肉以牛肉为主要材料，烹饪以砂锅为主，口味属于咸鲜。砂锅炖牛肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。肉味浓醇，咸味与柿汁味适当，鲜而不腻。材料主料：牛肉（瘦）250克，辅料：胡萝卜50克，洋葱（白皮）50克，调料：番茄酱20克，酱油10克，盐3克做法1.牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎...

牛肋排洗净，切成3厘米见方的块；2.将牛肉块放入锅中，加入清水，用大火烧开，撇去浮沫，煮一会儿，捞出放入温水盆中；3.把牛肉汤放一边澄清；4.将煮好的牛肉块洗净放入砂锅；5.然后慢慢倒入澄清的牛肉汤；6.将炒勺放在火上，加入植物油加热，将葱、姜片、花椒粒翻炒出香味，然后倒入料酒、酱油和少量牛肉汤；7.汤煮开后，加盐、胡椒粉、味精，咸鲜可口；8.将煮好的汤再次倒入砂锅中，大火烧开，移至小火，盖紧锅盖，小火炖约2个半小时，至烂肉汁浓稠,1，砂锅stew牛肉大约需要三个小时,牛肉炖至汤汁粘稠,3.将肉放入砂锅中...