红烧大排怎么做

大排的做法简单的家常做法2，不加水的红烧排骨的做法步骤图怎么做好吃3，红烧排骨的做法4，红烧排骨需要些什么作料1，大排的做法简单的家常做法葱香大排葱香大排简介:葱香大排,哲爸最爱的几道菜之一,在单位里吃工作餐里面有红烧大排,他吃了以后跟人家吹牛:"这个大排比我老婆做的差多了."这个大排做法自己创造的,做出来的大排比较嫩,不会有老或者啃不动的情况.材料:大排，生抽，白糖，干淀粉，姜片，葱段做法:1.准备两个碟子,一个里面放干淀粉,一个放生抽和白糖搅拌均匀备用.2.大排两面用刀背细细的剁过...

粤菜特色菜红烧大排怎么做用料：大排、酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、料酒做法：1.大排用刀背敲薄，放料酒、盐、鸡精腌15分钟；2.锅里放油，将大排沾满面粉，入油锅两面煎七八分熟就可以了，盛出备用；3.锅里留少许油、放葱姜、再放入大排、喷料酒、倒酱油(我用的是海天草菇酱油)、再添点水，大火水开之后转中火炖一会儿，水差不多抽干的时候加糖收汁。该答案来自中华美食网官方网站2，红烧大排的做法基本材料猪大排100克，植物油5克，酱油及白糖各适量。制法：猪大排洗净、砍块；油放锅中烧至七成热，下猪大排翻炒几分钟...

大排把油在油锅里放一会儿就好了,起小油锅，放入蒜末洋葱炒香，加入大排，加入米酒，红酱油，糖浸泡大排(千万不要放水，汁不够就放米酒,大排洗净，沥干，用木锤敲平,4.大排裹上淀粉，熟肉嫩滑,4.大排裹上淀粉，熟肉嫩滑,目的是用淀粉包裹大排,目的是用淀粉包裹大排,红烧大排步骤:1。1、红烧大排怎么做1.精选纯精华大排最好去骨，用淡盐水泡十分钟，捞起洗去血渍。放在砧板上，切成约1CM厚，手掌大小的块。2。巴掌大排用刀背一块一块的拍(这一步很重要！)先说一个常见的做法(不裹面粉)。取水淀粉，调成糊状，在大排上薄薄的...