深圳科技馆巧湘厨湘菜深圳

湘菜酥斋怎么做国内八大菜系，是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。湘菜是以辣著称，湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。软酥猪腰就是其中一道传统名菜，此菜色泽深红明亮，汤汁浓郁醇厚，质地酥软不烂，味道咸鲜适口。接下来就和巧湘厨湘菜加盟一起来了解一下这道菜是怎么做的吧！材料准备主料：猪腰子750克辅料：肥膘肉100克调料：醋30克,小葱15克,冰糖20克,姜25克,味...