红肉是指什么肉

所谓的红肉是什么肉一般指：猪、羊、牛、马、驴、狗等等等的肉肉加了硝烟的肉2，红肉是什么肉红肉是指畜肉类包括猪，牛，羊等的肌肉，内脏及其制品。如猪肉，牛肉，羊肉，鹿肉，兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。你好，红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。还有一个词叫白肉，一般指禽类、鱼、虾等肉。红肉的慢肌纤维较多，含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白，这两种蛋白呈血红色。白肉的快肌纤维较多，缺乏肌红蛋白，糖原的颜色发白，因此...

来说，猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于红肉,经过这样的对比，我们就很容易区分什么是红肉什么是白肉,红肉指烹调前的红肉，具体指猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等,红肉-牛羊肉；白肉-猪肉红肉在营养学中，是指烹调前变红的肉,什么是白肉,什么是红肉。1、什么是红肉,什么是白肉什么是红肉？什么是白肉？这个问题看似简单，其实不然。从根本上说，这个问题不是基于肉的颜色。那样的话，我认为的答案是毫无疑问的:这里应该涉及到民族问题。红肉，多指穆斯林吃的牛羊肉。因为牛羊肉的肉质结构多为红色，所以可以叫红...