芥菜丝

芥菜丝的做法芥菜丝怎么做辣菜辣疙瘩可以和萝卜一起做成辣菜，更具有特别风味。简要做法如下：1、生辣疙瘩洗净，切细丝，量可以多一些；2、生萝卜洗净，切丝，量取辣疙瘩丝的一半，切好后放入盘中，加香油、姜末少许，备用；3、将炒锅内放少许油，烧热，加辣疙瘩丝炒到七分熟，不能炒太久；4、将炒好的辣疙瘩丝倒入刚才盛有萝卜丝的盘中，加盐适量，搅拌均匀，将盘盖严；5、闷上十几分钟，即成！其风味独特，有些呛鼻，象是加了芥末油。2，芥菜丝咸菜怎么拌好吃主料：芥菜头3个辅料：香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺凉拌芥菜的做法1、将芥...

当腌制好的芥菜变成黄绿色并有乳酸味时，取出进行加工,芥菜腌制加工方法原料:芥菜100斤，盐10斤，姜、花椒、茴香、丁香、陈皮、八角各10克,填好后在芥菜上压一块石头或其他重物,1.第一步:将准备好的芥菜疙瘩用小刀洗净、去皮、切丝,芥菜需要是当季芥菜，叶柄没有老化现象。1、怎样腌芥菜丝咸菜芥菜腌制加工方法原料:芥菜100斤，盐10斤，姜、花椒、茴香、丁香、陈皮、八角各10克。芥菜需要是当季芥菜，叶柄没有老化现象。腌制方法:将新鲜的芥菜老根、黄叶去掉，然后用清水洗净，晾干。大概过了5-6天，就可以切成条了。腌...