黄玉米，黄玉米和白玉米哪个更有营养

本文目录一览

1，黄玉米和白玉米哪个更有营养
2，白玉米和黄玉米哪个更好
3，黄玉米吃有什么好处
4，黄玉米和白玉米的区别
5，白玉米好还是黄玉米好
6，黄玉米和白玉米哪种营养好
7，白玉米和黄玉米有什么区别
8，白色玉米跟黄色玉米有什么差别

1，黄玉米和白玉米哪个更有营养

黄玉米的营养成分比白玉米更丰富点，当然是黄玉米更加有营养啦~

huangdehao yingyangjiazhigaodian

黄玉米和白玉米哪个更有营养

2，白玉米和黄玉米哪个更好

黄玉米更好。首先，在食用方面来说，黄玉米比较好。虽然白玉米所含的热量和蛋白质均高于黄玉米。但是因为黄玉米的杆子生长得比白玉米直，并且抓得很牢固。所以黄玉米有着比白米更加厉害的生命力和存活率，在狂风骤雨中不会轻易倒伏。其次，黄玉米还含有更多的水分，吃起来味道更甜，更符合普通人民的口感。所以黄玉米比白玉米要受欢迎得多。这也就是为什么，虽然白玉米中含有丰富的维生素E和纤维素。但是白玉米很少用于餐桌上。有关玉米的菜：其实无论是什么玉米，都可以用来做非常美味的玉米菜。比如糯香玉米排骨、清热益气汤、香薯粟米鸡蛋汤等等。这些都是用玉米或者玉米粒做好的菜。有些菜的配料中还要求用甜玉米。甜玉米的形态与普通玉米一样。但是吃起来更加甘甜。而且甜玉米的玉米粒，其油、蛋白质、赖氨酸含量均高于普通玉米。甜玉米的市场潜力也是很大的。

白玉米和黄玉米哪个更好

3，黄玉米吃有什么好处

玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。那么百你知道吗?多吃玉米还有助于预防肠癌哦。下面我们就看度看为何玉米有助预防肠癌。　　众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了内食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎容、直肠癌具有重要的意义。

黄玉米吃有什么好处

4，黄玉米和白玉米的区别

你指外观上的区别吗？黄玉米就是籽粒黄色的，白玉米就是籽粒白色的。黄土豆就是剖面黄色的，白土豆就是剖面白色的。如果说品质上的区别，黄玉米有的是非糯玉米，有的是糯玉米，而白玉米大多是糯玉米。黄土豆一般水分含量高，较脆，适合做菜用；白土豆一般淀粉含量高，较面，适合做薯片薯条等加工用。

白粒的相对嫩一些，黄粒的吃起来比白粒的香，粒大但比白粒的相对硬一些，俗语就是老一些，紫粒的是新的杂交玉米，吃起来相对微甜，仔细品就会发现哦

5，白玉米好还是黄玉米好

一般来说白玉米比黄玉米要小一些，但白玉米比其要更加的好吃一些，黄玉米可以打成小颗粒与米混合做饭，在农村也可以拿来打成粉做猪食，白玉米则更好咯～

各显神通，天生它材必有用哟！

白的好，我家就是种玉米的

吃黄色深的玉米好，它含的胡萝卜素，维生素c更多一些，白色的差一点。玉米富含碳水化合物，膳食纤维，维生素b族等是很好的健康食品。它可以抗氧化，提高免疫力，防止便秘，肠炎，调整血脂等等。（一定要吃玉米坯，它所含的营养占玉米的近80%）

白的、嫩点、营养高

6，黄玉米和白玉米哪种营养好

黄色玉米含直链淀粉多一些，也就是俗称的a淀粉，动物体内一般都有a淀粉酶，包括你自己，很明显，动物容易消化；而白色玉米或者是红色玉米则不同，前者含支链淀粉多些，主要是贝塔淀粉，动物没有对应的酶，所以消化差一些，你不觉得吃上述两种玉米的时候感觉牙齿黏黏的么？就是他们在作怪了。它们也被称为抗性淀粉，很容易和其他营养物质黏在一起，生死不分，并且增加食糜的黏度，所以对消化很有影响……所以，大量使用黄色玉米并非是习惯使然，而是有营养学的知识…

黄的好白色的不好

黄玉米的营养成分比白玉米更丰富点，当然是黄玉米更加有营养啦~

黄玉米的胡萝卜素优于白玉米

两个的营养成分都差不多

7，白玉米和黄玉米有什么区别

白玉米所含热量、蛋白质等均高于黄玉米。黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。拓展资料：玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。种子发芽要求6—10℃，低于10℃发芽慢，16—21℃发芽旺盛，发芽最适温度为28—35℃，40℃以上停止发芽。苗期能耐短期-2-- -3℃的依温。玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料（表43—1）. 每生产一公斤猪肉需要5.6kg玉米籽粒，一公斤牛肉需10kg。100kg玉米籽粒相当于135kg的燕麦，125kg的高粱，130k编大麦。是肉牛、奶牛、马、羊、猪、禽类和鱼类不可缺少的饲料。一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷21%、铁0.0016% ，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。白玉米和黄玉米的区别——中国大学网

1. 黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。2. 白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。3. 白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。4. 黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。5. 黄玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。

8，白色玉米跟黄色玉米有什么差别

营养价值区别不大，但是黄色的玉米中含有有叶黄素和玉米黄质，白玉米中是没有的。具体营养成分区别：白玉米的营养成分(营养素含量/每100克)食部 100% 水分(克) 11.7 能量(千卡) 352 蛋白质(克) 8.8 脂肪(克) 3.8 碳水化合物(克) 74.7 不溶性纤维(克) 8 胆固醇(毫克) — 灰分(克) 1 维生素A(微克RE) — 胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) — 硫胺素(毫克) 0.27 核黄素(毫克) 0.07 尼克酸(毫克) 2.3 维生素C(毫克) — 维生素E(毫克) 8.23 钙(毫克) 10 磷(毫克) 244 钾(毫克) 262 钠(毫克) 2.5 镁(毫克) 95 铁(毫克) 2.2 锌(毫克) 1.85 硒(微克) 4.14 铜(毫克) 0.26 锰(毫克) 0.51 黄玉米的营养成分(营养素含量/每100克)食部 100% 水分(克) 13.2 能量(千卡) 348 蛋白质(克) 8.7 脂肪(克) 3.8 碳水化合物(克) 73 不溶性纤维(克) 6.4 胆固醇(毫克) — 灰分(克) 1.3 维生素A(微克RE) 17 胡萝卜素(微克) 100 视黄醇(微克) — 硫胺素(毫克) 0.21 核黄素(毫克) 0.13 尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克) — 维生素E(毫克) 3.89 钙(毫克) 14 磷(毫克) 218 钾(毫克) 300 钠(毫克) 3.3 镁(毫克) 96 铁(毫克) 2.4 锌(毫克) 1.7 硒(微克) 3.52 铜(毫克) 0.25 锰(毫克) 0.48

白色的很糯，吃上去有点黏牙，但是黄色的更甜

黄玉米：种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。白玉米：种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。

我国玉米质量的国家标准，根据玉米的粒色和粒质分为五类：黄玉米：种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。白玉米：种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。黑玉米：黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。糯玉米：富含粘性的玉米。杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。我国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。不同颜色的玉米，它们的保健功效也会随着颜色的不同而略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。口感不同的玉米，营养价值也不一样。其中甜玉米甜、鲜、脆、嫩的特色，深受各阶层消费者青睐。如“台湾华珍甜玉米”就可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高１－２倍，硒的含量则高８－１０倍，其所含有的１７种氨基酸中，有１３种高于普通玉米。这种玉米还富含钙成分，其中每１００克玉米含钙３００毫克，据权威部门发布的数据，１００克玉米的钙含量＝３００克牛奶的钙含量。糯玉米的蛋白质含量较高，富含维生素ａ、维生素ｂ１等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。