汆肉

安庆豆腐花汆肉怎么做2，客家汆猪肉怎么做好吃1，安庆豆腐花汆肉怎么做方法/步骤11买回来的南豆腐洗净，放到盐水里浸泡十分钟左右，然后切成一厘米左右的方块备用。2肥肉切成小丁备用；姜切成丝备用；蒜叶切成细末备用。3把盐、生抽、地瓜粉、辣椒粉按1:1:3:1的比例放到碗里拌匀，然后加凉水搅匀制成碗汁备用。4凉锅倒入肥肉丁，小火慢慢煎，把油煎出后加入姜丝煸炒，出香味后加适量温开水大火煮。5待水煮开锅后，倒入豆腐块，轻轻拌匀改中火煮，当再次开锅后，加入蒜叶末，慢慢拌匀。6当汤汁收到快没时，从锅边慢慢倒入调好的...

锅中加入适量清水，将洗净的五花肉放入锅中，烧开，撇去浮沫，将五花肉煮至八成熟(文末有说明)，捞出肉，留汤备用；将煮熟的五花肉换成薄片(切得越薄越好)；将葱切成段；生姜刀成块；酸菜洗净，先切成薄片，再切成细丝；粉丝用水浸泡备用；2.炒锅烧热，留少许底油，放入少许花椒粒，放入葱、姜片炒香，倒入煮肉时剩下的高汤，加盐、胡椒粉、料酒，放入酸菜丝，烧开，放入肉片和泡好的粉条，用手勺推匀,5.锅中加水，水开后放入猪肉,3.将猪肉切成片，加入适量酱油,肉片滚好后关火，倒入少许香油,揉好后，用刀背拍肉,等待猪肉变色。1、...