面团发酵时间一般多久

低温发酵面团发酵时间一般多久低温发酵面团发酵时间要延长一倍以上，主要看你的面团大小，所放的酵母量，以及温度多少来自己掌握，只要面团发酵到两倍大，就完成了发酵过程。2，用自发粉做的面团需要发酵多久自发面粉做馒头用一般需要发酵放在空调下对着热风发了一小时体积发到之前面团一倍大小，如果是平常冬天室温比较低可能需要最少一倍的时间。花椒芽是在花椒树春季叶芽刚冒头的时候摘下的嫩叶，这时候的叶片是肥厚的，嫩嫩的，而且小刺儿也是软的，味道兼具花椒和薄荷的清香和清冽。花椒叶在春夏季节是可以用来食用的，春天的叶芽鲜嫩肥厚...

在夏季气温比较高的时候，发酵的时间在30~40分钟左右,3.如何识别面团发酵,一般做面团需要1~3个小时，但是温度不同也会导致面团的制作时间不同,如果切面团后面团的孔小而少，酸甜味道不明显，说明面团发酵不足，需要发一段时间；如果用手按面团，马上就沉了，肌腱力量差,此外，和面时加水量也影响发酵时间。1、发面一般发酵多少时间一般做面团需要1~3个小时，但是温度不同也会导致面团的制作时间不同。如果是夏季烘烤，夏季正常温度一般在20℃~30℃左右，冷水烘烤需要1~2小时；冬季气温一般在10℃以下，用温水和面需...