糕点制作

本文目录一览1，怎么做糕点2，如何制作点心1，怎么做糕点方糕，无锡传统名点。１９４３年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。五色方糕原料配方(按一板16块计算)江米粉320克粳米粉480克玫瑰(百果)440克蜜渍猪油丁80克菜猪油，鲜肉，豆沙480克制作方法1.搓粉：将江米粉和粳米粉合在一起，加水搅拌，充分...

3.将西米倒入容器中，加入20克白砂糖，轻轻搅拌，然后铺平备用,2.煮好的西米捞出后，先用冷水冲洗干净，再控水晾干,将西米放入奶锅，然后沥干水分，煮至完全透明,做法:1,椰子西米蛋糕食物:半罐椰子水，约250Ml，西米露20g，白糖40g，吉利丁2片,3.盘子里放一点植物油，这样蒸完面就不会粘盘子了,糕点做法很简单。{0}1、糕点的制作方法椰子西米蛋糕食物:半罐椰子水，约250Ml，西米露20g，白糖40g，吉利丁2片。做法:1。将西米放入奶锅，然后沥干水分，煮至完全透明。2.煮好的西米捞出后，先用冷水冲...