板面怎么做

4.面条制作:制作板面时，先在案板上排列三根小面棍，左手捏三个头，右手捏三个头，突然举过头顶，猛击案板,面条煮好后，在面条上倒一点锅里的卤，一碗香辣四溢的牛肉板面就成功了,更想不到的是，做面的速度比先擀面再切面要快得多，所以军队厨师1,2.制作牛肉板面油,3.沸腾板面材料。1、牛肉板面怎么做还有一种说法是板面是张飞发明的:张飞的急性子是众所周知的，所以做任何事情都要求速度。只是因为行军打仗时间很紧，火头们自然跟不上做饭的速度。一天，张飞因军务烦心。有人抱怨饭没做好，更是如此。于是去部队查后勤。当我看到士兵...

高筋面粉的面粉软硬适中，做出来的板面非常爽滑有弹性,更想不到的是，做面的速度比先擀面再切面要快得多，所以军队厨师安徽人喜欢吃板面，各地区板面餐馆也不少,很多人想在家里学做饭板面但是又担心自己不会做面条,只有做了板面才会好吃,3.板面可以做成圆条和千层面,04手工做板面收工板面有点麻烦。1、板面的做法1。一个好的面团胚，抓住两头。2.抓住两端，轻轻抛向空中。当你的脸掉下来的时候，拍在面板上，发出声音，这个声音叫板面。3.板面可以做成圆条和千层面。要做圆面条，可以直接拉面皮胚。取扁宽面条的胚，放在面板上。用手...