藏鱼

2.霸王别姬:徐州为了纪念为推翻秦王朝统治立下汗马功劳的楚国英雄项羽，也为了纪念忧国忧民、仗义执言的绝色妃子于吉，民间创制了流传至今的名菜霸王别姬,1、阳坊藏鱼:阳坊藏鱼属于江苏菜，被称为中国传统古典美食第一道菜，距今已有4300年历史,5.八脚油条:八脚油条，江苏徐州当地有名的小吃，是用水油条做的,最古老的名菜“阳方藏鱼”在江苏的一些饭店流传徐州也有人把它做成了成熟的食物。1、徐州特色美食小吃有哪些?1、阳坊藏鱼:阳坊藏鱼属于江苏菜，被称为中国传统古典美食第一道菜，距今已有4300年历史。最古老的名菜“...

步骤——1、一条鲤鱼，买的时候让商家处理，拿回去反复冲洗几次，控制净水分；2.如果买的鲤鱼比较大，可以从中间切开，在鱼的两边做一个花刀，方便提味；3.茄子洗净切块，洋葱去皮洗净切块；大蒜去皮，洗净切片，生姜去皮，洗净切片；4.在鱼的表面薄薄地拍上一些面粉，以免煎的时候溅油,10.期间在鱼上浇汤，或者轻轻的把大鱼翻过来，尝尝咸咸的,4.根据鱼和鱼的程度切葱和姜,带刺鱼较少的中小鲫鱼、黄花鱼可以清理干净直接整根使用。1、家常炖鱼的做法简单做法食材准备:鲤鱼1条、油适量、盐适量、五香粉适量、葱、姜、蒜、海鲜酱油...