紫薯营养价值

紫甘薯皮、肉呈紫色，硒和紫色素比普通甘薯高数倍，蛋白质含量约20%，并含有维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素,更重要的是，它还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素和绿原酸价值，能抑制癌细胞的产生和减少,紫薯纤维素含量高,紫薯of营养成分介绍紫薯本名川山子，由日本传入中国，具有特殊的保健功能。1、紫薯有哪些营养价值紫甘薯皮、肉呈紫色，硒和紫色素比普通甘薯高数倍，蛋白质含量约20%，并含有维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更重要的是，它还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素和绿原酸价值，能抑制癌细胞的产...

还不如多吃点紫薯紫薯营养价值相对较高，富含维生素、蛋白质、淀粉、果胶、花青素、氨基酸、纤维素、钙、磷、铁等多种矿物质元素，具有较强的保健功能,除了普通红薯的营养成分外，还富含硒和花青素,而且，紫薯属于杂粮,紫薯含有较多的氨基酸，能补充人体营养，提高人的免疫力,紫薯的味道很粉。1、紫薯有什么营养价值紫薯(学名:Solanumtuberdsm)，又名黑土豆，果肉紫色至深紫色。除了普通红薯的营养成分外，还富含硒和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质...