煎带鱼

将鱼的鳃和内脏取出带鱼，然后切下鱼鳍，撒上盐，均匀的铺在鱼上，腌制半小时；2盐完全吸收后，放入竹匾中，彻底风干，大约需要半天时间；3接下来将带鱼切成5cm左右大小的鱼块备用；4取一个铁锅，加热,油炸后，肉和骨刺更好分离；**带鱼鱼腥味很浓,3.把腌好的带鱼包在粉里,1进程优先带鱼,6两面煎透了，香脆干煎带鱼就好了。1、怎么煎带鱼油炸带鱼步骤所需材料主料:带鱼500g调料:花生油60g、大葱15g、姜8g、花椒1g、盐3g、酱油25g、料酒20g、味精2g、椒盐35g。2.剖腹取出内脏，洗净，放在案板上，换...