芥菜的营养价值

芥菜的营养价值有哪些芥菜不但具有丰富的营养价值，其杀菌消毒的功效也不小。研究发现，适量的多吃芥菜可有效的抗感染和预防疾病的发生，并且还能抑制细菌毒素的毒性促进伤口愈合，在流感高发期可以用来辅助治疗感染性疾病。芥菜的营养价值：1.提神醒脑芥菜的营养价值很高，含有极为丰富的维生素a、b族维生素、维c和维d，而且人体对这些营养的吸收率也非常高。适量多吃芥菜可以达到提神醒脑的作用，而且在芥菜中还含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质。它直接参与机体的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，经常...

芥菜富含维生素A、B、C、d，一粒芥菜中维生素C的含量是每日推荐摄入量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日推荐摄入量的10%,对于胃消化能力弱的人，芥菜可以作为食疗,芥末油有美容养颜的功效,芥末这个词指的是芥菜当然也可以说是芥末,芥菜，它的俗称是“芥菜head”,芥菜又称芥末粉、芥末粉，是由芥菜的成熟种子研磨而成的辛辣调味料,芥菜营养价值1。1、冬芥菜的营养价值芥菜营养价值1。芥菜富含维生素A、B、C、d，一粒芥菜中维生素C的含量是每日推荐摄入量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日推荐摄入量的10...