猪肝粥猪肝

猪肝粥要怎么做材料：猪肝250克、菠菜200克、大米200克、枸杞、精盐、料酒、酱油、麻油适量。制作：1、大米洗净加适量水在锅里煮。2、猪肝切成薄片，放入滚水里焯约50秒，用凉水淘净后取出沥干。3、把菠菜洗净，切成段；将枸杞分成两份，1份加水高火煮5分钟取浓缩液，另1份洗净备用。4、将沥干的猪肝加入料酒与枸杞的浓缩液腌10分钟。5、大米煮15分钟，加入所有原料搅拌均匀后再焖15分钟，待粥浓稠时，加入调味即成。贴士：可以补血明目。先把猪肝切成丁，用凉水淘洗几遍后用开水淖一下，撇去沫子，待用，用家里常用的...