经典川菜

川菜的菜谱2，川菜素菜菜谱大全川菜做法大全3，四川菜有哪些好吃的菜4，川菜菜谱大全5，川菜都有哪些6，求川菜系列菜谱1，川菜的菜谱一菜一格、百菜百味一菜一格、百菜百味2，川菜素菜菜谱大全川菜做法大全川菜素菜菜谱大全川菜做法大全http://www.sijimeishi.com你是不是要找菜谱啊，一般美食网里面有川菜素菜菜谱大全川菜做法大全啊，望采纳3，四川菜有哪些好吃的菜在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉；其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味鸡、宫保鸡丁、五香卤排骨、...

川菜有哪些经典菜式糖醋里脊，宫保鸡丁，椒麻鸡丝，麻婆豆腐，豆瓣鲜鱼，鱼香肉丝，回锅肉，姜爆鸭丝，姜汁热窝鸡，蒜泥白肉。{0}2，经典川菜100款的菜名1.麻婆豆腐，川菜传统名菜，是用豆腐、豆瓣酱、牛肉末、蒜苗、花椒、辣椒做成的家常菜。麻婆豆腐创立于清朝同治元年。成都万福桥旁边有一家小餐馆。因老板娘姓陈，面部略麻木，人称“陈麻婆”。2.回锅肉是一道传统的川菜，也叫水煮猪肉。历史悠久，很多人喜欢，逐渐成为风味独特的川菜名菜。郭辉猪肉起源于四川农村。它的原料是猪肉、青蒜等。吃起来香而不腻，入口香。3.夫妻肺...

资料显示，藤椒鸡是川菜的重要菜系,川菜里有很多优秀的菜品，但是你没有深入到川菜这个行业，加上近几年其他菜系的厨师和半桶水,2.红烧肉红烧肉是传统川菜的代表菜肴之一，属于川菜系列,川菜作为八大菜系之首，有很多优秀的菜品，无论是传统川菜还是创新川菜都能被大家熟知和接受。1、川菜的经典菜有什么?川菜作为八大菜系之首，有很多优秀的菜品，无论是传统川菜还是创新川菜都能被大家熟知和接受。传统川菜如:宫保鸡丁，麻婆豆腐，水煮牛肉，红烧肉，鱼香肉丝，创新川菜如:酸菜鱼，口水仗，伤心凉粉，等等。有很多传统-0。134567...

川菜菜谱大全十大经典川菜它的十大经典菜有：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。近些年，上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜，如香辣蟹，碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的泡椒墨鱼仔和泡菜半汤桂鱼；以四川山珍为主的山珍川菜，譬如石渠白菌炖土鸡、松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子、松茸鸭翅。四川各地小吃通常也被看作是川菜的重要组成部分。川菜小吃主要以上河帮小吃为主，以川西坝子为中心，凉粉系列(川北凉粉、伤心凉粉)、川北米粉（如绵阳米粉、绵竹羊肉粉）、红薯粉系列（...