自制南瓜饼，怎样做南瓜饼

本文目录一览

1，怎样做南瓜饼
2，怎么制造南瓜饼
3，南瓜饼怎么做滴
4，南瓜饼如何做
5，南瓜饼的做法
6，自己在家怎么制作南瓜饼

1，怎样做南瓜饼

南瓜煮熟，泡打，糯米粉，沙糖，搅拌均匀，夹上饼干，不懂追问，

要南瓜，面粉和汤圆粉

把南瓜去皮，蒸熟，乘热和干糯米粉揉和，包上豆沙，到油锅里炸熟即可

怎样做南瓜饼

2，怎么制造南瓜饼

香甜南瓜饼南瓜半个糯米粉约300克红豆沙一罐黄油约50克芝麻适量小贴士我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。

材料南瓜，糯米粉，白糖适量，红豆陷适量做法1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分钟。2.将蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状，加入白糖拌匀。3.分次加入糯米粉，和成略软不沾手的面团（基本无须另外添水）。4.将面团分成小份，按成皮，包适量豆沙馅（像包包子一样）将口收紧压扁成小饼。5.加热平底锅，加入少许食用油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

怎么制造南瓜饼

3，南瓜饼怎么做滴

南瓜去皮净2斤，糯米粉2斤，吉士粉3两，澄面3两，白糖半斤，黄奶油2两。把南瓜切片蒸熟趁热和糯米粉，吉士粉，澄面，黄奶油，白糖拌匀，做成饼形，粘上白芝麻拍上糯米粉上锅油炸，等油温热之后关至小火炸到浮上油面就可以了。本人自已做南瓜饼法。

南瓜煮熟后裹上面下油锅炸

材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水做法：１、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。 2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。 3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。 4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形… 5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

南瓜饼怎么做滴

4，南瓜饼如何做

南瓜饼特别好吃,把南瓜去皮切成片上屉蒸10分钟,出来后挤成泥加少量白糖,加入糯米粉,澄面(面粉也成,少量)!!下挤,包入豆沙馅!入3-4成油锅炸制,待定型后,升高油温,炸制外表金黄即可!! 特点:香甜适口,色泽金黄. 要注意的是南瓜去皮然后蒸熟再搅烂后加入白糖面粉糯米粉成面水后拌均不要攥的太希或太于了 ... 用手做你你想做的造形既可！做好后锅下油烧至3成热下南瓜饼用小火慢炸，炸至金黄色！也可用烤箱来烤！还有几种方法的步骤: 第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜第三步：把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根据自己的喜好第四步：因为南瓜瓜比较软，所以上锅容易变形，如果你喜欢的话，可以用面包屑包裹，然后下锅炸，炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸，这是就要稍微注意火候，即不可翻的过早，让餠不成形，也不可翻的过晚，让饼炸糊。

5，南瓜饼的做法

材料南瓜适量，牛奶适量，糯米面适量做法1.原料：南瓜，牛奶，糯米面．调料：白糖，苏打做法： 1)南瓜去皮切成细丝。 2)将南瓜丝，牛奶，糯米面，苏打（少量）拌匀，成糊状即可。 3)平底锅倒入少量的油，转动使锅四围覆盖上油，用勺子舀一勺面糊，用铲子按薄，两面煎成金黄色即可材料南瓜，糯米粉，白糖适量，红豆陷适量做法 1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分钟。2.将蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状，加入白糖拌匀。3.分次加入糯米粉，和成略软不沾手的面团（基本无须另外添水）。4.将面团分成小份，按成皮，包适量豆沙馅（像包包子一样）将口收紧压扁成小饼。5.加热平底锅，加入少许食用油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

原料：南瓜，白糖，糯米粉。做法： 1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟） 2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。 3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。 4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。 5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6，自己在家怎么制作南瓜饼

制作方法:主料：芝麻南瓜辅料：糯米粉白糖用料：1、南瓜一斤。2、糯米粉七两左右（视南瓜所含水份的多少而增减）。3、白芝麻二两。4、白糖二两（可依个人喜好增减）。做法：1、南瓜去皮去瓤后洗净切片，放沸水蒸锅中用大火蒸约十分钟至软烂。2、取出后用汤勺碾压成泥，加入糯米粉、白糖，充分和匀成泥团，干湿度以手能拿住为准。 3、取适量南瓜泥团，在手心里搓成丸，再压扁成饼状，裹满芝麻成饼坯，全部做完待用。 4、锅中放油用小火烧至四成热，下南瓜饼坯慢炸至两面呈金黄色，逐一铲至锅边压出多余的油分。5、装盘后即可上桌开吃。

一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧! 二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。制作： ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。