糖醋大虾的做法，糖醋虾的做法简单易做的糖醋虾怎么做

1，糖醋虾的做法简单易做的糖醋虾怎么做

糖醋虾食材明细虾500克料酒适量生抽适量糖适量陈醋适量葱姜蒜适量酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度糖醋虾的做法步骤1准备好虾2虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线3多切些姜丝，从蒜末4用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋汁，与葱姜蒜拌匀配用5炒锅少许油，待油热倒入虾，快速翻炒6虾整体变色7虾捞出（炒锅继续留在火上，转小火）8炒锅烧热，放葱姜蒜爆香，倒入虾9快速翻炒，倒入调好的糖醋汁10汤汁会慢慢的减少11待汤汁收得差不多了，就可以，因为有糖会很浓稠根据自己爱好，也可以淋些水淀粉12出锅

这就是做好的糖醋排骨。 1.将排骨洗净焯水捞出备用。 2.用炒锅烧半锅开水，加入八角、桂皮、花椒、姜、葱，然后放入焯水过的排骨。 3.加一勺料酒和数滴香醋，大火煮开后转中小火。 4.煮约五十分钟后加入盐和冰糖。 5.加入老抽调色，再调如一点生抽。 6.煮至汤汁快收干时加入熟芝麻和几勺香醋炒匀即可。

糖醋虾的做法简单易做的糖醋虾怎么做

2，如何做糖醋大虾

一般的糖醋做的稍微欠一点火侯吃起来就会有一点冲的感觉，如果掌握不好度的话，最简单的还是用番茄酱了，把虾处理好后，炒的差不多的时候加入盐，料酒，一点点醋和白糖，和一些番茄酱，最后出锅的时候撒上点香葱或香菜末就可以了。

①原料：鲜大对虾500克，鸡蛋清1个，白糖、鸡汤各100克，湿淀粉75克，醋50克，花生油500克（约耗100克），面粉、绍酒、精盐、葱末、姜末、蒜末各适量。 ②制法：虾去皮、腿、头，划开脊背去虾肠，切片，加盐、蛋清、湿淀粉（50克）、面粉拌匀；勺盛花生油中火烧六成热，下虾片，炸金黄色捞出；鸡汤、白糖、醋、绍酒、湿淀粉调汁；原锅留油50克，下葱、姜、蒜煸出香味，加汤汁烧沸，下油炸虾，颠翻，盛盘。

糖醋酱的做法 [原料/调料] 酱油 2大匙蕃茄酱 2大匙砂糖 1又1/2大匙乌醋 1大匙水 3～4大匙太白粉少许香油少许 [制作流程] (1)起油锅，将所有材料一起调匀煮开。糖醋酱用途非常广，炸鱼、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋酱，再撒上一点葱花，就是一道美味佳肴。

如何做糖醋大虾

3，糖醋大虾的做法

1、将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2、锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出。3、鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起；炸好的虾捞出备用；锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。4、加入糖、醋，同时加入水淀粉调成糖醋汁。将炸好的虾入锅，颠翻几下，出锅装盘即成。5、糖醋虾做法简单，味道鲜美，虾壳红艳，质脆味香。看来家常菜也可以列入宴客菜的名单。小贴士：1、炸虾时要旺火速成，可使虾壳脆肉嫩；2、虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。与葡萄、石榴、柿子等同食，会降低蛋白质的营养价值，刺激肠胃，所以海鲜与这些水果同吃最好间隔1－2小时。

糖醋大虾1.大虾去虾线备用。2.葱，姜，蒜，切片。3.盐，糖，酱油，醋。4.锅中放油，油热后将大虾放入锅中煸炒。待大虾变色后捞出待用。5.锅中留底油，放入葱姜蒜，待炒出香味后放入大虾继续煸炒。依次放入醋，糖（多一点），酱油，和盐。出锅，一盘正宗的鲁味糖醋虾就可以享用了。在下卖弄一下，在下的姥爷是天津登赢楼的大厨。这种做法是最家常的却是最可口的做法。别看做法简单，但是要达到炉火纯清的地步

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1. 锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；2. 虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底，千万不要谨小慎微地不敢倒醋。3. 尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。4. 放入葱末和姜末，翻炒出锅。来自豆果的一个糖醋大虾的做法，分享给您，希望能帮到您！

糖醋大虾的做法