蒜泥黄瓜怎么做，蒜泥黄瓜最简单的做法怎么做才有饭馆的味道

来源：整理时间：2023-05-10 15:53:53 编辑：好学习手机版

1，蒜泥黄瓜最简单的做法 怎么做才有饭馆的味道

用料黄瓜一根大蒜四瓣香油适量盐适量超简单的蒜泥黄瓜的做法黄瓜去部分皮！然后用凉开水洗净！用菜刀拍散后切段！大蒜切沫！黄瓜放入盘中，放蒜沫，盐，香油！（也可以放少量鸡精按个人）拌匀即可

蒜泥黄瓜最简单的做法怎么做才有饭馆的味道

2，蒜泥黄瓜片怎么做

材料：黄瓜----1根大蒜----5瓣调味料：盐-----1/4小匙陈醋---1大匙生抽---1小匙香油---1大匙做法：1、将黄瓜冲洗干净。2、将整条黄瓜从中间切开成两半。3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。4、将切好的黄瓜片摆入盘中。5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。6、将调好的浇在黄瓜上面即可。小贴士：1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。2、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。

蒜泥黄瓜片怎么做

3，蒜泥黄瓜怎么做的请大师指教下就是调料是我们家里日常的调料

我们家做的简单一些，黄瓜洗从中间剖开，瓤子取出，拍几下，但不要拍断，然后切成片，用盐码一会。然后把汁挤出，大蒜捣成蒜泥放在黄瓜上，再放入凉拌酱油、香油即可。喜欢吃辣的也可以放点辣椒面或者辣椒酱，拌匀就可以了。

你好！先把黄瓜洗净、去皮、切成约4-5厘米长的小段，将每段用菜刀拍碎，放入一个较大的盆中（足够搅拌黄瓜就行），将蒜头切碎，也放入盆中，往盆里加少许白醋、盐和鸡精，搅拌均匀后就可以吃啦。如果喜欢吃辣，还是先拍好黄瓜，切好蒜，放入盆中，然后在锅中倒点油，把火开到最小，油稍微热了后放入干辣椒粉和盐，看到辣椒变了一点颜色后（约3秒）赶紧将自制的辣油倒入盆里，别等辣椒烧黑，那时就会有苦味了。再加点食醋（颜色偏黑的那种）和鸡精，搅拌均匀就可以吃了。如有疑问，请追问。

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