02第二种方法:嫩生姜去皮后，用少许盐腌制一会儿，等生姜并把水倒掉沥干,腌制生姜开放分类:食疗、饮食、保健、处方腌制生姜，最简单直接的方法就是放喜欢甜的就加点糖,腌制时间三个小时，姜腌制里的水出来了,干净生姜，而且最好切薄一点才好吃,腌制生姜原料配方生姜100公斤盐。
01第一种方法:先将水烧开，放在一边，等水完全凉了，再将水倒入干净的泡菜坛中，加入适量的八角、花椒和盐。想吃辣的可以放点生辣椒。然后，生姜是洗干净，晾干，晾干生姜一定不能有生水，否则会开花。最后将生姜放入广口瓶中，盖紧广口瓶，不要让空气进入。等几天再吃。这个方法简单易学。02第二种方法:嫩生姜去皮后，用少许盐腌制一会儿，等生姜并把水倒掉沥干。然后加入白醋和冰糖继续腌制。白醋的量刚好在生姜以下，冰糖的量根据自己的口味添加。03第三种方法:制作糖醋生姜。干净生姜，而且最好切薄一点才好吃。将切好的生姜放入容器中，然后加入适量的盐。几分钟后用清水洗净生姜，然后加入盐和醋，适量的糖密封起来，一个小时左右就可以吃了。
1。把嫩姜洗净作为主料，去掉姜口的红皮，放在通风口晾干，否则在腌制的过程中很容易腐烂。如果不去掉红皮，泡好的姜片会是淡淡的玫瑰红。2.可以放入筛网中晾干，嫩姜可以用刨子加工成薄片。刨子可以把姜片做得很薄，有利于下面的口感。3.姜片加盐，搅拌均匀，开始腌制。腌制时间三个小时，姜腌制里的水出来了。4.取出腌制好的姜片，挤干水分，加入糖、酱油、醋，根据个人口味给嫩姜调味。5.将嫩姜和调味料储存在盒子里，最好是玻璃瓶里，直到它们变得美味可口。储物瓶一定要干净无水无油，否则姜片长期食用容易变质。6.尝起来过程和腌制过程差不多，一天之后就可以吃了。
3、怎么 腌制姜更 好吃腌制 生姜开放分类:食疗、饮食、保健、处方腌制生姜，最简单直接的方法就是放喜欢甜的就加点糖。差不多花了一个小时，这非常简单快捷。而且很好吃，不完全是，你说，我现在也在做这个吃，呵呵。我可以非常喜欢食物，可以试试。对了，补充一下，不要买老姜，老姜好吃，标书对比好吃。腌制 生姜原料配方生姜100公斤盐，16斤盐的制作方法是选择白露之前的嫩姜。用清水挑选好鲜姜后，搓去外皮，放入筐中，每层姜上撒一层盐，上面多，下面少。每天搅拌一次，5 ~ 6天后得到成品，标准色泽金黄，脆而不烂，有浓郁的鲜姜香味。
