高压锅土豆炖牛肉，高压锅土豆炖牛肉的做法步骤图怎么做好吃

来源：整理时间：2023-05-06 16:05:36 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，高压锅土豆炖牛肉的做法步骤图怎么做好吃
2，怎么用电压力锅做牛肉炖土豆
3，用高压锅怎么做土豆炖牛肉
4，高压锅怎样炖牛肉土豆

1，高压锅土豆炖牛肉的做法步骤图怎么做好吃

主料腱子肉500克土豆一个辅料葱姜蒜适量大料一个冰糖4块辣椒俩油盐适量热水适量山楂干一个老抽一小勺高压土豆烧牛肉的做法1. 牛肉切块泡凉水一小时换一次水换两-三次为泡出血2. 凉水下锅焯出血沫3. 准备调料4. 放油烧热放调料翻炒然后放牛肉5. 倒红烧酱油少许翻炒6. 加热水适量 7. 稍炖5分钟放入高压锅中放盐和适量老抽8. 压30分钟 9. 接下来准备土豆切块放入热油煸一下 10. 煸到金黄这样炖出来土豆不会烂掉11. 牛肉出高压锅放入炒锅收汁同时倒入煸好的土豆汤收差不多就可以了 12. 出锅

高压锅土豆炖牛肉的做法步骤图怎么做好吃

2，怎么用电压力锅做牛肉炖土豆

土豆炖牛肉原料：土豆切块，葱切断，姜切片，大蒜切片，青红椒切小丁。牛肉切块，冒好后用水洗净。制法1.炒锅烧热，放油，葱姜蒜爆锅，放入牛肉，红辣椒翻炒，倒入适量白酒，少量李锦记豆豉酱，李锦记生抽和老抽，少量糖，少量醋，适量盐2.翻炒均匀后，锅中加水，至少没过牛肉，烧开后挪入电压力锅中炖。3.牛肉不容易烂，一般最少需要炖20分钟左右。再加入土豆。4.土豆煮烂就可以出锅。出锅可以依个人口味放入香菜，小葱。

电压力锅炖牛肉土豆的方法：1、准备好食材，牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花。2、牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。3、锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。4、炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。5、加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。6、将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。7、放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。8、大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

怎么用电压力锅做牛肉炖土豆

3，用高压锅怎么做土豆炖牛肉

1，准备高压锅炖牛肉的材料：胡萝卜、土豆、牛肉、洋葱、青椒，葱姜蒜，调料。2，首先把牛肉洗净焯水，加了一些花椒、葱、去腥等血沫煮出来，如下图。3，煮好的牛肉洗干净血沫沥干，重新起锅热油，放入牛肉煸炒，放一点料酒，等它炒挥发去腥去水。4，继续加入辣椒碎，葱碎，酱油大火煸炒可以多炒一会儿，如下图所示。5，炒好后倒入高压锅里，加上适量的水，高压锅设置30分钟就可以了。6，最后调整一下味道，就可以出锅装盘了，下图就是已经做好的土豆炖牛肉。

食材明细牛腩一斤牛腱子一斤土豆适量胡萝卜适量红干辣椒适量葱适量姜适量炖牛肉料适量1.牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。 2.滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了3.切小块，最好放在漏盆里充分沥干。4.上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。5.肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。6.自己觉得炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅（我不敢用放火上烧的高压锅）。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐。（如果用普通高压锅就是开盖之后放盐）。电压力锅30分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。

用高压锅怎么做土豆炖牛肉

4，高压锅怎样炖牛肉土豆

材料:牛肉/牛腩500克,土豆300克,八角3枚,桂皮1片香叶2片,胡萝卜200克,大葱1段,姜3片调味料:酱油,料酒各2汤匙,盐1茶匙做法:1.牛肉洗干净,切成3cm大小的方块.2.土豆和胡萝卜洗净去皮,切成3cm大小的滚刀块待用. 3.将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水（水没过牛肉块）,1大匙料酒,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。 4.将牛肉块放入高压锅中,加入八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、大葱段和姜片,倒入足量的水,盖上锅盖,慢炖30分钟. 5.最后把土豆块和胡萝卜块放入高压锅中,再调入盐,混合均匀后盖好高压锅盖再炖煮15分钟即可。

冬季暖身菜——土豆炖牛肉的做法土豆炖牛肉的用料：土豆2个，牛腩500g，胡萝卜一根土豆炖牛肉的作料：八角、桂皮、香叶、番茄酱、酱油、料酒、大葱、老姜、盐土豆炖牛肉的做法：1，牛腩用水洗净，切成块。2，土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成滚刀块待用（可以晚点，等快下锅时再切）。3，将牛肉放入锅中，加入冷水没过牛肉，大火煮沸后继续烹制2分钟，撇掉血沫，将牛肉捞出。4，将牛肉放入沙锅中，加入上面作料，盐稍后放，接着将水注入，大火烧沸后转小火慢炖一小时左右。5，最后将土豆和胡萝卜放入沙锅中，再调入盐，用小火炖煮20分钟即可。菜谱名称：萝卜炖牛肉所属菜系：家常菜制作手法：炖菜品口味：咸鲜菜品类型：热菜制作方法：原料大萝卜，牛肉各250克。油1大匙，绍酒、酱油各2大匙，精盐、味精各1／2小勺，五香粉1／3小勺，葱段、姜块少许。做法1、大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、姜不用，撇净浮沫，出锅装碗即可。特点汤醇味浓，软烂鲜香。大师叮咛炖牛肉时不要加精盐和酱油，否则牛肉不易熟烂。待牛肉炖烂后再加盐和酱油找好口即可西红柿炖牛肉的做法原料：牛肉，西红柿，土豆（可以吸油荤，使汤不油腻）配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精作法：少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤（凉水也行），同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐．即可做出来汤香肉嫩，可口不油腻．