我们把它放在顶楼阳台上3-5天，菜就没了(如果没有太阳或者下雨，放在通风处)；加入适量的盐将蔬菜腌制一晚；放在泡菜坛子里(在泡菜坛子里放点盐水)在泡菜坛子边缘加点水密封；蔬菜腌制的时间越长，味道越好,韭菜丝,饶了这个炸酸菜晶莹剔透,以下是腌了很久的酸菜,酸菜煮熟后晶莹剔透,先洗酸菜,四川酸菜方法食材:青菜3个,四川Fried酸菜,-1酸菜做的青菜是大白菜。
-1酸菜做的青菜是大白菜。四川 酸菜方法食材:青菜3个。辅料:盐的一些步骤:准备3个青菜。如果你的泡菜坛子够大，可以多准备一些。把菜切成两半，然后在菜的头上切一刀，但不要切；放在通风、干燥、阳光充足的地方晾干，和晾衣服是一样的。我们把它放在顶楼阳台上3-5天，菜就没了(如果没有太阳或者下雨，放在通风处)；加入适量的盐将蔬菜腌制一晚；放在泡菜坛子里(在泡菜坛子里放点盐水)在泡菜坛子边缘加点水密封；蔬菜腌制的时间越长，味道越好。以下是腌了很久的酸菜。如果你喜欢吃嫩的，可以拿出来放10天左右。
四川酸菜。如果你油炸着吃。当然，大油和腊肉是不可或缺的。辛辣的成分。先洗酸菜。断茎斜切面。饶了这个炸酸菜晶莹剔透。黄色和绿色。其次，熏肉。切成薄片。金黄通透。像金子一样好。用这种方法炒的菜。看起来不错。第三，准备猪油。胡椒。红辣椒，干辣酱。韭菜丝。做饭的时候。把猪油放进锅里。上油后。加胡椒粉。干辣酱。红辣椒和细香葱。炒熟后放入培根并固定。爆炒。酸菜煮熟后晶莹剔透。把调羹里的香油倒出来。四川Fried酸菜。请品尝
3、 四川泡菜真正的做法四川泡菜的制作方法和步骤:配料:胡萝卜、白酒、豇豆、嫩姜、青椒、花椒、八角、桂皮、盐、冰糖。配件:桶装纯净水，1.将蔬菜洗净，擦干水分，备用。2.先放一层配料，盐，糖，八角桂皮，花椒，姜，蒜，辣椒等，在坛子底部，把豇豆放入坛子内圈，中间放萝卜和鲜姜，底部放一层同样的食材，然后放菜灌满后在上面放两勺花椒、胡椒、盐和白酒，再倒入纯净水，把菜淹没。3、盐是关键，如果你的泡菜是酸的，就加点盐，如果放多了，就吃一点，然后放一个新的菜进去，然后暂时不加盐，如果盐水有泡沫，就加点白酒消消，泡一下，静静等普通菜嫩了3-4天再吃，当然是一周中最好的时候，吃完盐水，每次都可以继续往泡菜里加盐。其他调料不需要反复放，盐水时间越长，泡菜越好。
