基围虾煮多久，基围虾煮多久就可以熟

本文目录一览

1，基围虾煮多久就可以熟
2，基尾虾煮多久
3，基围虾煮多长时间
4，虾煮多长时间最合适

1，基围虾煮多久就可以熟

大火五分钟当然还要看您烧制多少的量，半斤的量，5分钟。不宜时间过程，会粘壳。

基围虾煮多久就可以熟

2，基尾虾煮多久

开水下锅3分钟就好了时间长了就老了水里面加一点料酒加块生姜一点点盐和色拉油`` 煮好以后在沾调料吃就可以了

基尾虾煮多久

3，基围虾煮多长时间

那叫白灼基围虾``是一道好菜`开水下锅3分钟就好了`````时间长了就老了``````水里面加一点料酒加块生姜一点点盐和色拉油`` 煮好以后在沾调料吃就可以了调料可以这样调生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克，不能放麻油麻油抢味把虾的鲜味夺走了`（另备白菊花冷开水半脸盆。吃完洗手用的）煮到虾子弯了红了好吃了就可以了

基围虾煮多长时间

4，虾煮多长时间最合适

水开后把虾放进去，等再次滚开了，就好了！烧太久，虾就老了，不好吃了！！！

好，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了希望对你有用，望采纳~油焖大虾　　【所属菜系】湖北菜（出于湖北潜江江汉平原）　　【特点】滋味清淡，鲜咸宜人　　【原料】　　主料对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。　　【制作过程】　　1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。　　凤尾大虾　　【所属菜系】全部　　【特点】形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。　　【原料】　　主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。　　【制作过程】　　将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。粘上面粉、鸡蛋清, 　　用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

你说得方法基本上是正确的，煮虾的水中再加点料酒煮出来的虾会更香，还能去掉一点腥味。至于煮的时间你不要太教条了，什么两分钟三分钟五分钟都只能是在一个前提下，那就是虾一定是要煮至断生，那么水的多少，火力的大小，放入虾的多少，都是机动的不定因素啊。所以加热时间的长短是要依据虾米的情况。那么怎样判断虾是否煮沸好呢？这就要看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的，随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状，再煮其虾尾就会紧头部。当虾煮至成L形时，虾就断生了，也就是说基本成熟了，待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了。想吃嫩一点当煮至虾成L形时就可以了。如果想吃稍老点，就再多煮一会儿。一般地说喜欢吃嫩一点的人多一些。虾煮的时间稍长一点对其营养的损失是很小的。