青椒炒土豆片，青椒炒土豆片怎么做

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1，青椒炒土豆片怎么做
2，青椒炒土豆片的做法

1，青椒炒土豆片怎么做

青椒炒土豆片的做法1.土豆去皮洗干净切片，放入清水中浸泡10分钟。2.青椒切小块。蒜切片。3.油锅热，炒香蒜4.倒入土豆片放生抽，使土豆片上色。5.翻炒一会，加入青椒6.放盐，生抽和糖，翻炒均匀就可以了。

1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所谓随便切切了。2、土豆用刨子去皮，洗干净。 3、土豆切丝，不知道饭店的人怎么切那么细的，可能他们的刀功是练的比较多吧。我是按我的方法切的，效果如图。不管什么方法，大家都切细就好了。 4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来，防止变色，炒的时候在捞出来。 5、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。 6、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝，加盐味精。 7、煸炒个1分钟就可以出锅了，出锅前也可以加点醋。

青椒炒土豆片怎么做

2，青椒炒土豆片的做法

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块； 2.土豆去皮洗净切成片；3.葱姜蒜切片；4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；5.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

青椒土豆片的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克,青椒250克调料：植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克教您青椒土豆片怎么做，如何做青椒土豆片才好吃1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块； 2. 土豆去皮洗净切成片； 3. 葱姜蒜切片； 4. 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用； 5. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。 1.将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。 2.准备配料，姜，葱，花椒 3.温锅，倒油。 4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。 5.放入土豆片，开炒。 6.放入盐，快熟后，放入鸡精。 6.熟后，出锅。

青椒炒土豆片的做法