6.将葱、姜翻炒，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、糖、鸡精，煮20-30分钟左右，至鸡肉熟,4晾干香菇洗净，用3杯水浸泡，软化后取出，香菇榨汁备用,将整只鸡翅切成小块，放入姜片、蒜片，用盐、酱油、香油、鸡精、水淀粉腌制1小时以上入味；2.鲜香菇洗净切成小花；3.将鲜香菇铺入盘底，再将鸡翅铺在上面；4.放入蒸锅，小火炖15分钟,香菇蒸鸡件练习1。
香菇炖鸡材料(4人)中药:黄花菜20g、姜1片(切丝)、鸡肉1只(1000g)、酱油2汤匙香菇(小)、竹笋8根、大葱1根(切片)、泡汁、水溶性淀粉4杯。将黄花菜洗净，用清水浸泡，软化后去掉硬的部分，留下黄花菜汁备用。木耳用水浸泡，去根洗净备用。4晾干香菇洗净，用3杯水浸泡，软化后取出，香菇榨汁备用。5个竹笋切片。6.将葱、姜翻炒，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、糖、鸡精，煮20-30分钟左右，至鸡肉熟。
材料:鸡翅200g，香菇100g，盐少许，鸡精少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，香油少许，淀粉少许。香菇 蒸鸡件练习1。将整只鸡翅切成小块，放入姜片、蒜片，用盐、酱油、香油、鸡精、水淀粉腌制1小时以上入味；2.鲜香菇洗净切成小花；3.将鲜香菇铺入盘底，再将鸡翅铺在上面；4.放入蒸锅，小火炖15分钟。
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