安阳美食★扁粉菜扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系。安阳的扁粉菜绝对算得上豫北地区的一道名吃了，而最爱吃扁粉菜的还是要数安阳地区，扁粉菜选用粉条、青菜、豆腐和猪血，等到把这些材料准备好一些，我们就可以把它们放到一口大锅里煮了，注意煮的时候要用高汤来煮才好吃。
1、安阳的扁粉菜好吃吗？
安阳的扁粉菜绝对算得上豫北地区的一道名吃了，而最爱吃扁粉菜的还是要数安阳地区，扁粉菜选用粉条、青菜、豆腐和猪血，等到把这些材料准备好一些，我们就可以把它们放到一口大锅里煮了，注意煮的时候要用高汤来煮才好吃。所以说在做扁粉菜之前我们还要先提前准备好高汤，高汤要想好喝首先要煮的时间长一些，选用一些大骨头提前熬制个七八小时，这个时候里面的骨髓也都融入到高汤里面了，这样的高汤用来煮的扁粉菜味道才更加好吃，吃起来才是最正宗的扁粉菜，
2、河南安阳都有什么好吃的？
安阳景点有★安阳殷墟是世界文化保护遗产，国之重宝司母戊鼎发掘地，甲骨文发源地★林州太行大峡谷太行大峡谷地处于河南省西北部、南太行山东麓的河南省安阳市林州石板岩乡境内，南北长50公里，东西宽1.5公里，海拔800-1739米，相对高差1000米以上。景区总面积89平方公里，其植被覆盖率为90%,有天然氧吧之美誉，
境内断崖高起，群峰峥嵘，阳刚劲露，台壁交错，苍溪水湍，流瀑四挂，是“北雄风光”的典型代表。太行大峡谷核心景区包括：泉潭叠瀑桃花谷、百里画廊太行天路、太行之魂王相岩、原始生态峡谷漂流、人间仙境仙霞谷，“青崖如点戴，赤壁若朝霞，树翳文禽，潭泓绿水，景物奇秀，为世所称”，太行大峡谷景区四季景色各异，令人神往。
★林州红旗渠景区红旗渠，国家5A级旅游景区，全国重点文物保护单位，位于河南省林州市，是20世纪60年代林县（今林州市）人民在极其艰难的条件下，从太行山腰修建的引漳入林的工程，被人称之为“人工天河”。★汤阴岳飞庙位于汤阴县城内西南街，又叫精忠庙，是国内三大岳庙之一，汤阴的家乡人民对岳飞寄予无限的怀念之情，专门建立了岳飞庙来祭祀他，
岳飞庙东西厢房是岳飞生平事迹陈列馆。安阳美食★扁粉菜扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系，是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮，吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣，★道口烧鸡道口烧鸡是特色传统名菜之一，由滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。
道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能，★林州大烩菜林州大烩菜以大肉，排骨等猪肉为主料，配以林州特有的皮渣（扎），肉丸子，粉条，囟水豆腐，虎皮豆腐、白菜等时令蔬菜辅料炖烩而成，如果烩菜中没有了皮渣的身影，那可就不是正宗的林州烩菜了。
