6姜、蒜、香菜洗净,切碎,4取出骨头,3用饮用水浸泡15分钟,在沸水中煮10分钟,取出,7将辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中,加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、香油拌匀,将9兔丁、花生、芹菜粒、葱花倒入调味碗中,切成5兔丁,红油兔丁(冷辣兔丁)做法1将兔肉洗净。
红油兔丁(冷辣兔丁)做法1将兔肉洗净。在沸水中煮10分钟,取出。3用饮用水浸泡15分钟。4取出骨头。切成5 兔丁。6姜、蒜、香菜洗净,切碎。辣酱备用。7将辣酱、姜米、蒜米、香菜倒入碗中,加入酱油、醋、白糖、鸡精、花椒油、辣椒油、香油拌匀。根据你的爱好调味。8炒花生,去皮。芹菜和大葱洗净切块。将9 兔丁、花生、芹菜粒、葱花倒入调味碗中。10将拌好的调料倒入调料碗中,拌匀。1把它放在一个盘子里。
2、哪里可以学习做凉菜?建议去正规学校学凉菜,这样可以学的比较全面。学技术,学校的硬件设施必须过硬,只有多操作,熟能生巧,自然技术就能学会。重点是教学模式,实践课程不多,技校侧重于更多的动手实践,理论知识也要跟上。如果每天只讲理论知识,什么都学不到,最好把实践和理论结合起来。最好去实地多了解一下。