盛入盘里，即可食用炒青笋家常做法,莴笋能提高人体血糖代谢功能，还能防止贫血，调节人体内盐平衡的作用，莴笋也是一道比较家常的菜，不但能炒，还能凉拌,今天分享一个清炒莴笋的做法，喜欢吃清淡的朋友可以试试这个做法,小炒笋片怎么做好吃,小炒笋片的家常做法,小炒笋片好吃的做法：小炒宴客细笋肉片主料：细笋300克，猪瘦肉150克。
一、食材：春笋200g、盐、蒜末、油、豆豉香辣酱各10g、瘦肉50g、葱花5g二、烹饪方法步骤：1、笋切成滚刀块，肉蒜切末。2、汆下切好的笋。3、锅中放少许油，先把肉末炒散。4、放入蒜末，炒香，再放豆豉香辣酱炒香，放入少许水。5、煮开后，放入汆好的笋翻炒。6、大火收汁，出锅，撒上葱花即可
莴笋能提高人体血糖代谢功能，还能防止贫血，调节人体内盐平衡的作用，莴笋也是一道比较家常的菜，不但能炒，还能凉拌。今天分享一个清炒莴笋的做法，喜欢吃清淡的朋友可以试试这个做法。一根莴笋，去皮清理干净，把莴笋洗净，切成条，放入盘中。红椒半个，去籽后切成宽条，这样配色比较好看。大蒜几粒，拍扁后切成碎末，放入小盆中备用。锅里倒入清水，开大火烧开，倒入莴笋和红椒焯水10秒钟，倒出用清水冲洗然后控干水分。锅里烧油，倒入蒜末，炒出蒜香味，倒入莴笋和红椒，开大火翻炒几下。起锅加食盐，鸡精，白糖，化开调料后再翻炒片刻，勾入水淀粉，开大火收汁。出锅前淋入一点明油，可以使菜色更加鲜亮，翻匀后出锅装盘。好了，这道清炒莴笋就做好了，清淡少油的一道家常菜，喜欢的朋友可以先收藏
3、小炒笋片怎么做好吃,小炒笋片的家常做法小炒笋片好吃的做法：小炒宴客细笋肉片主料：细笋300克，猪瘦肉150克。调料：姜葱适量，鲜朝天椒一个，植物油适量，盐适量，生抽多半勺，水淀粉多半勺，料酒半勺，糖一勺，鸡精少许，制作过程：1、准备好猪肉片、细笋片，待用。2、肉片加入一点点盐和料酒抓匀，放入水淀粉和少许油抓匀上浆，3、炒锅热锅凉油放入花椒炸香后捞出，放入肉滑炒。4、然后捞出肉，在放少许油加入葱姜蒜和辣椒煸香，放入滑好的肉片，5、然后放入少许料酒和生抽翻炒。6、在放入笋片翻炒，7、翻炒笋好了放入盐、糖和鸡精翻炒均匀即可。8、出锅，盛入盘里，即可食。
