红烧鲫鱼豆腐，红烧鲫鱼豆腐的家常做法大全怎么做好吃

本文目录一览

1，红烧鲫鱼豆腐的家常做法大全怎么做好吃
2，红烧鲫鱼豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
3，红烧鲫鱼豆腐怎么做
4，红烧鲫鱼豆腐的做法
5，红烧鲫鱼豆腐怎么做
6，红烧鲫鱼豆腐怎么做好吃

1，红烧鲫鱼豆腐的家常做法大全怎么做好吃

主料：豆腐鲫鱼辅料：红辣椒调料：白酒蚝油植物油盐大葱姜各适量做法1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

红烧鲫鱼豆腐的家常做法大全怎么做好吃

2，红烧鲫鱼豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

1. 把鲫鱼处理干净后用料酒、盐、料酒和少许糖腌制15分钟2. 油锅加热后将姜蒜爆香，放入鲫鱼两面煎，记住放入鱼时把火关小一点，否则很容易溅油。煎鱼时一次性把一面煎好，再翻面煎另一面。如果经常翻动，很容易把鱼翻破。两面焦黄时放入开水3. 水烧开时将豆腐切小块倒入锅中，盖上锅盖，再次烧开改小火慢炖10分钟。打开锅盖就是喷香的红烧鲫鱼豆腐了！放点小葱增色最好，今天没有葱就算了。4. 完成。

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3，红烧鲫鱼豆腐怎么做

主料：豆腐(北) 200克鲫鱼 350克辅料：红辣椒 10克调料：白酒 5克蚝油 10克植物油 25克盐 3克大葱 5克各适量红烧鲫鱼豆腐的做法： 1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。更多红烧鲫鱼豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongshaojiyudoufu

红烧鲫鱼豆腐怎么做

4，红烧鲫鱼豆腐的做法

菜系及功效：私家菜气血双补食谱利尿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：红烧红烧鲫鱼豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克,鲫鱼350克辅料：辣椒(红、尖)10克调料：白酒5克,蚝油10克,植物油25克,盐3克,大葱5克：1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。红烧鲫鱼豆腐的制作要诀：豆腐吸收鲫鱼与调味料的鲜美，酱汁不但完全被吸收，也丰富了豆腐的品质。食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

红烧鲫鱼豆腐详细制作步骤 1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。

5，红烧鲫鱼豆腐怎么做

鲫鱼的营养价值:1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。菜系及功效：私家菜气血双补食谱利尿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：香辣工艺：红烧红烧鲫鱼豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克,鲫鱼350克辅料：辣椒(红,尖)10克调料：白酒5克,蚝油10克,植物油25克,盐3克,大葱5克 1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。红烧鲫鱼豆腐的制作要诀：豆腐吸收鲫鱼与调味料的鲜美，酱汁不但完全被吸收，也丰富了豆腐的品质。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

6，红烧鲫鱼豆腐怎么做好吃

主料鲫鱼一条豆腐200克辅料料酒适量酱油适量面粉适量葱蒜姜适量糖适量生抽适量醋适量步骤1.鱼要用盐腌制片刻，留备用2.切好佐料备用3.锅中放热油，放姜蒜爆香4.鱼沾少许面粉下油锅煎炸，尤其是鱼头要重点煎制，因为鱼脑难熟5.待鱼表面微黄，放酱油6.放料酒7.放醋8.放入清水，清水要漫过鱼肚为宜9.待水煮开后，放入豆腐，转小火，鲫鱼煮10.出锅前放入，糖，盐，鸡精调味即可小贴士1.在外面买的鱼经常会有土腥味，可以用盐，醋和白胡椒粉腌制一会儿的话可以去掉土味2.烧鱼的时候适量放些糖，提鲜美味无比

主料鲫鱼一条豆腐200克辅料料酒适量酱油适量面粉适量葱蒜姜适量糖适量生抽适量醋适量步骤红烧鲫鱼豆腐的做法步骤11.鱼要用盐腌制片刻，留备用红烧鲫鱼豆腐的做法步骤22.切好佐料备用红烧鲫鱼豆腐的做法步骤33.锅中放热油，放姜蒜爆香红烧鲫鱼豆腐的做法步骤44.鱼沾少许面粉下油锅煎炸，尤其是鱼头要重点煎制，因为鱼脑难熟红烧鲫鱼豆腐的做法步骤55.待鱼表面微黄，放酱油红烧鲫鱼豆腐的做法步骤66.放料酒红烧鲫鱼豆腐的做法步骤77.放醋红烧鲫鱼豆腐的做法步骤88.放入清水，清水要漫过鱼肚为宜红烧鲫鱼豆腐的做法步骤99.待水煮开后，放入豆腐，转小火，鲫鱼煮红烧鲫鱼豆腐的做法步骤1010.出锅前放入，糖，盐，鸡精调味即可

主料鲫鱼1条豆腐200克辅料：青椒10克姜葱5克生抽2汤匙料酒、老抽1汤匙陈醋半汤匙白砂糖精盐食用油适量红烧鲫鱼豆腐做法豆腐切小块。鲫鱼处理干净，在两面抹上少许食盐。切好蒜、姜、葱白和青椒丝。调好酱汁。锅里烧热，再加入油，把鱼水份擦干再下锅，小火煎制。不能过早翻动。稍煎一会，动一下锅，鱼和锅分离再翻面。同样，动一下锅，鱼和锅没有粘一起即可煎好。加入姜葱蒜炒香。加入豆腐。加入清水待烧开。加入调好的酱汁。大火烧5分钟，转小火炖至约15分钟。加入青椒丝，收汁。即可出锅。